Курс «Витамины и минералы»

Витамины и минералы — это не просто список добавок. Важно понимать форму нутриента, его биодоступность, взаимодействие с другими веществами и способность организма его усвоить. На курсе мы подробно разбираем не только функции витаминов и минералов, но и какие формы существуют, чем они отличаются и на что обращать внимание при выборе нутриента. Что рассматриваем на курсе: Витамины: • витамин A — ретинол и каротиноиды; • витамин D — формы и особенности метаболизма; • витамин E — токоферолы и токотриенолы; • витамин K — K1 и K2; • витамин C — различные формы аскорбата; • витамины группы B — B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12; • активные и коферментные формы витаминов группы B. Минералы и микроэлементы: • магний — цитрат, глицинат и другие формы; • цинк — различные соли и хелатные формы; • железо — разные соединения железа и особенности их усвоения; • селен — органические и неорганические формы; • йод; • медь; • марганец; • хром; • молибден; • кальций; • калий; • натрий. Отдельно разбираем натуральные и биодоступные формы Что означает «натуральная форма»? Всегда ли натуральное означает лучше? Чем отличается нутриент из пищи от изолированной формы в добавке? Когда имеет значение форма вещества, а когда маркетинговая надпись на упаковке просто красиво звучит? Разбираем конкретные примеры нутриентов и их форм, чтобы вы могли ориентироваться не только в названии вещества, но и понимать его практическую ценность. Также рассматриваем: • биодоступность и усвоение; • кофакторы и синергии между нутриентами; • конкуренцию минералов за всасывание; • формы, которые могут лучше переноситься; • причины, по которым дефицит не всегда корректируется простым увеличением дозировки; • лабораторную оценку нутритивного статуса; • возможные последствия дефицита и избытка; • принципы грамотного подбора нутриентов. Главная задача курса — научить вас видеть за каждой баночкой конкретное вещество, его форму, механизм действия, потребность организма и контекст применения. Потому что вопрос не только в том, «какой витамин принимать?», а гораздо глубже: какая форма, зачем, кому, в какой ситуации и что происходит с этим нутриентом в организме. — Прежде чем назначать или принимать витамины и минералы, я рекомендую обратить внимание на митохондриальное здоровье и состояние клетки. Можно принимать самые качественные нутриенты, но если нарушены клеточные процессы, транспорт и утилизация питательных веществ, ожидаемого эффекта может не быть. Я всегда говорю: не стоит пытаться наполнить клетку нутриентами, если сама клеточная система не готова их нормально использовать. Если нарушена целостность клеточных мембран, снижена эффективность клеточного энергетического обмена и есть митохондриальная дисфункция, бесконечное увеличение количества добавок проблему не решит. Это может превратиться в тот самый «золотой унитаз»: дорого, красиво, а результат минимальный. 🙂 Поэтому в моей системе подхода митохондриальное здоровье — один из фундаментальных уровней, который важно учитывать до и во время коррекции нутритивного статуса. Именно поэтому теме митохондрий я посвящаю отдельные эфиры, вебинары и обучающие материалы. 📚 В материалах вы найдёте эти занятия — обязательно рекомендую их посмотреть, чтобы понимать, как создать для организма условия, в которых нутриенты действительно могут быть эффективно использованы клетками.